平菇是一种美味的菌类，营养价值很高，目前市场需求很好，但是平菇的种植却不是那么容易。你需要把握好这些地方，才能培养出更多的平菇。

1.选址首先要准备好种植平菇的场地，避开工业区和牲畜养殖区。选择僻静的山区或者空气清新的森林。然后搭建一个简易的菇房，周围设置一些通风的地方，准备一些菇棒、营养物质、..用品、容器等。用于种植平菇。准备工作完成后，就可以开始种植平菇了。

2.前期准备培养时，打开买来的菌袋，每天给菌袋浇水三次，保持菌袋湿润。然后调节菇房的温度，保持在20度左右，湿度控制在80%左右。一周左右会长出一些蘑菇雷。

3.浇水点一般蘑菇雷长出的时候，就要增加浇水的次数了。此时平菇的生长速度会加快，吸收的水分也会增加。如果水分不足，就会出现干菇现象，影响平菇的生长。所以一定要及时补水，促进平菇的生长。如果我们得到足够的水，平菇会迅速生长，变得更大。

4、温度调节。平菇生长时，需要较高的温度。尤其是它们的菌丝体，在25度的环境下会非常活跃，所以尽量把室内温度控制在这个温度范围内。否则温度过高，高于33度就会降低生长速度。严重时会停止生长，甚至滋生一些杂菌。如果温度过低，菌丝的活性会降低，它们的生长速度会变慢，对平菇的生长非常不利，所以栽培平菇时一定要控制好温度。

5、通风条件平菇的生长主要是吸收氧气，释放二氧化碳等废气。蘑菇房的空气会积累很多有害气体，限制它们的生长。菇房要定期通风，让平菇吸收更多新鲜氧气，长得更好。但通风时要注意，防止蘑菇受到强光照射。过多的光照会限制菌丝体的生长，减缓蘑菇的生长。平菇尽量放在阴凉的地方，会长得更旺盛。

6.平菇采收后，要及时采收。用手轻轻掰下平菇即可，不要用任何刀具，以免平菇沾染杂菌而危及。收获后要把剩余蘑菇上的菇根和杂物清理干净，这样才能慢慢起死回生。几天后再次管理，他们可以长出新的蘑菇，农民可以收获更多的平菇。