基本种植方法

1、决定你想种哪种类型的蘑菇。容易种植的三种蘑菇分别是平菇、白蘑菇和香菇。各种河南菌种制作的种植方法类似，但是理想的种植媒介有差别。平菇适合生长在麦秆中；香菇在木材锯末里长得好；白蘑菇喜欢混合的堆肥。这些不同的种植媒介反映了不同品种需要的养分。不过，这三种蘑菇在锯末或麦秆中都很容易生长。 

2、购买蘑菇 菌包。蘑菇菌包是包含蘑菇菌丝的锯末。河南菌种制作的菌丝本质上是真菌的根部结构。它可以作为植物的幼苗使用，方便植物生长。你可以从网上 销售商、供应园艺品的商店，或者其他专门出售有机产品的商店买到高品质的蘑菇菌包。..买的是菌丝 而不是孢子。一些销售商也卖孢子，它更类似植物的种子（而不是幼苗）。从孢子开始种蘑菇需要更多的时间和精力，更适合熟练的种植者。

3、为生长媒介..。如果你在麦秆或锯末中种蘑菇，有必要在接种菌丝前给媒介..。这可以杀死与菌丝竞 争的任何微生物。为了给生长媒介..，将它放在微波炉碗里，并加入足够的水使麦秆或锯末浸湿。将碗放在微波炉里，高温加热两分钟，或者让水煮沸。这可以杀死各种微生物，让生长环境足够，能够接种河南菌种制作的蘑菇菌丝。你可能需要分批..所有的麦秆与锯末。 

4、加热生长媒介，将菌 丝撒在里面。蘑菇菌包里的菌丝需要散布在生长媒介中，才能长蘑菇。温暖的环境可以促进生长。选择了适合蘑菇品种的生长媒介后，将几捧放在烤盘里。表面积大的浅盘可以为蘑菇提供多的生长空间。 用手指将菌包混合入生长媒介。把烤盘放在加热盘上，温度设置在21℃。这是促进生长的理想温度。将混合物放在暗处大约三周，比如柜子里。这可以让蘑菇菌丝散布在生长媒介里。

5、将生长媒介放置在合适的环境中。三周后，你就应该把托盘放在阴暗凉爽（13℃）的环境中了。地下室是理想的环境，但是冬天未加热房间里的柜子或抽屉也可以。生长媒介上覆盖一把盆栽土，整个混合物要用水浸湿。如果愿意，可以在托盘上放一条湿毛巾，防止水分散失。蘑菇生长时，混合物应保持潮湿凉爽的环境，定期查看，有必要就洒水。

6、蘑菇完全长好后收获。约三周后，你应该能看到小蘑菇的出现。继续保持潮湿凉爽阴暗的环境以促进生长。当蘑菇的帽子完全与茎分离后，就可以收获了。你可以用手指把蘑菇摘下来，但这可能会危及表面下新生长的真菌。不如用一把锋利的小刀从茎的底部剪下蘑菇吧。在烹饪或者吃之前要清洗蘑菇。你可以将收获的蘑菇放在冰箱的纸袋里，只能放置一周。