平菇几种口味的做法：
        平菇还含有平菇素（蛋白糖）和酸性多糖体等生理活性物质，对健康、长寿、防治肝炎病等作用甚大（用平菇能制肝宁片），对防治癌症也有一定的效果；平菇可以素炒、荤炒、辣炒、凉拌、炖汤、油炸等，做法多样化，下面小编就来为大家介绍几种做法。
黄瓜胡萝卜炒平菇：
        这是一道素菜，口感鲜甜，大家也可以根据个人口味去调整，比如说加辣。需要准备平菇、黄瓜、胡萝卜主料，还要调配料有蒜、油、盐、味精等材料。
黄瓜胡萝卜炒平菇制作流程：
        1、胡萝卜去皮洗净和黄瓜切成马蹄片。
        2、平菇摘掉根蒂洗净沥干水份掰成小朵锅中烧开水放入平菇焯水断生。
        3、焯好水的平菇立即放入冷水中过凉。
        4、处理好的平菇沥干水份放入盘中备用。
        5、锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香。
        6、放入平菇大火快速翻炒均匀。
        7、放入胡萝卜炒至变色断生。
        8、放入黄瓜片同时放入盐和味精改成小火快速翻炒。
        9、炒至食材完全入味后即可出锅享用。
        10、美味可口的素炒平菇装入盘中就大功告成了。
平菇拌面：

        这道营养丰富的菜需要准备平菇、面条、青菜等主料，调配料有盐、辣椒油、醋等材料，有一点像西北口味，下面我们来看看制作流程吧。

平菇拌面制作步骤：
        1、平菇洗干净，撕成大块。
        2、水开，煮面条，放入平菇。
        3、面条八成熟放入青菜，关火。
        4、把煮好的面条和青菜、平菇放入冰水里过来凉（面条过冰水是为了保持面条的弹性）。
        5、面条放入味很鲜、醋、白糖、盐、辣椒油搅拌均匀。
        6、把拌的好的面条放入碗里，摆上平菇、青菜花生，就可以开吃了。
        以上内容来源于网络，是由河南平菇栽培培训基地的小编整理和分享，主要是用来跟大家交流学习使用，如有侵权，可以联系本站删除！