各类菌菇我们大家都爱吃吗？像金针菇、平菇、杏鲍菇、香菇等等，菌菇的种类还是很多的，颜色和大小也不统一，有的看着就很好看，吃起来味道也不错，而有的就要看个人口味了，反正小编是挺喜欢吃金针菇和香菇的，一个是外形低调，味道可多样化，一个是味道张扬却很入味，总之各有各的优势与适用人群。那么大家知道菌种的制作方法是什么样子的么？本次就跟着小编一起来了解一下吧。
        1、..。先要将用来制作菌种的枝条剪成一小段，然后将其放在..池内压盖好加入清水，清水一定要没过枝条。将枝条泡透后加入少量生石灰，直到pH值呈偏碱性为止。然后将枝条沥干水分装入聚丙烯菌种袋，袋子一定要放在高压锅内蒸煮3-10个小时进行..，放凉后就可接种。

        2、接种。接种时要注意，不要使用培养基已干缩或老化的一 级 种，这样做是为了避免影响菌种的成活率或导致生产性状退化。长期保藏的菌种，在使用前需要放在恒温箱中活化培养，提高培养温度，活化培养时间一般是1-3天左右。

        3、如果要使用保藏的一 级 种，需要检查是否有污染现象。比如试管斜面上呈现黑色、绿色、黄色等菌落，就说明菌种已遭受霉菌污染。将试管迎亮光观察，如果在气生菌丝下面有黄褐色圆点或不规则斑块，也表明菌种被细菌污染了。
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