商水县卫东蘑菇种植农民专业合作社

新闻动态
当前位置 当前位置:首页 > 新闻动态 > 时事聚焦

肉兔现在多少钱一斤?

所属分类:时事聚焦    发布时间: 2022-12-10    作者:
  分享到:   
二维码分享

兔肉一直是餐桌上的美味佳肴,兔子肉高蛋白、低脂肪,有“百味肉”、“荤中之素”的美称。但是肉兔如果没有处理好,会有腥臊味,影响食用口感。那么肉兔现在多少钱一斤?腥臊味怎么去除?下面就和小编一起来看看。

一、肉兔现在多少钱一斤?

下面惠农网小编简单的整理了一些今日肉兔价格:河北石家庄市晋州市肉兔14.5元/斤;江苏常州市金坛区肉兔16元/斤;安徽阜阳市颍州区肉兔12元/斤;山东济宁市嘉祥县肉兔11.77元/斤;湖北荆州市监利市肉兔15.5元/斤;湖南永州市新田县肉兔15元/斤;广西贺州市钟山县肉兔12.5元/斤;海南琼海市琼海市肉兔18元/斤;重庆市彭水苗族土家族自治县肉兔11元/斤;四川绵阳市江油市肉兔16.5元/斤;陕西咸阳市乾县肉兔15元/斤等,以上价格仅供参考,肉兔价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。

备注:以上农产品价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价,非市场零售价,数据仅供参考。

二、兔肉腥臊味怎么去除?

1、淡盐水浸泡兔肉

把兔肉洗净剁成块放一个盆里,加入5%的盐水,浸泡4小时左右,也可以去除兔肉的腥臊味。

2、熏烤烘烤

兔肉经过腌制后,放入烘箱烘烤或在外熏烤,在高温条件下,产生腥味的一些物质易挥发散掉,因此兔肉熏烤烘烤可以减少兔肉的腥臊味。

3、物理吸附

将刚宰杀的新鲜兔肉放在干净的黄土上,利用黄土的物理吸附作用,可以吸附兔肉的腥臊味,第二天用水冲洗再烹调。

4、焯水

将洗净的兔肉块放入冷水锅中烧开,煮出血沫,然后用开水将血沫冲洗干净。

5、添加香辛料

兔肉烹调时添加一些去腥臊味的香辛料,比如大蒜、花椒、胡椒、辣椒、海椒、十三香等,不仅可以抑制驱除兔肉的腥臊气味,还可以增香。

以上就是肉兔现在多少钱一斤的介绍,目前市场上的肉兔都是人工养殖的,兔肉营养价值较高,大家在烹饪时,可以掌握好以上方法去除腥臊味。

关于肉兔现在多少钱一斤的精彩图文、热门评论,您可能对惠农网以下推荐的内容感兴趣,欢迎阅读。

本文转载自惠农网,内容均来自于互联网,不代表本站观点,内容版权归属原作者及站点所有,如有对您造成影响,请及时联系我们予以删除!

请提交您的需求,我们稍后与您联系

Copyright © 商水县卫东蘑菇种植农民专业合作社 备案号:豫ICP备19004617号

地址:商水县东城区苏坡村 联系电话:13939445269(刘老师) 邮箱:2219117923@qq.com

网站地图 | RSS | XML 技术支持:  万家灯火